春天来了，万物复苏，最适合来一道清淡又鲜美的菜肴——茶花白切鸡！这道菜色香味俱全，不仅保留了鸡肉的原汁原味，还融入了茶花的清香，让人胃口大开。👇

首先准备一只新鲜的土鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖，直至鸡肉熟透但不失嫩滑。捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样可以让肉质更加紧实弹牙。✨

接着是茶花的点缀环节。将新鲜的茶花洗净，撒在切好的鸡肉上，再淋上一勺秘制酱汁（可用酱油、香油和蒜末调制）。最后撒上葱花或香菜，增添一抹翠绿。🍃

这道茶花白切鸡摆盘精致，宛如一幅画卷，既适合家庭聚餐，也是一道待客佳品。快动手试试吧！😋