✨准备工作很重要✨

想要做出美味的腌制柠檬，首先需要准备好新鲜的柠檬🍋和密封罐。选择表皮光滑、无损伤的柠檬，这样腌制出来的味道更佳。将柠檬用清水洗净后，用厨房纸巾擦干水分，避免细菌滋生。接着，在密封罐中铺上一层粗盐，然后放入柠檬，再撒上一层盐，重复此步骤直至装满罐子。记得最后留出一些空间，方便后续加水。

💧加入调味料提升风味💧

为了增加腌制柠檬的独特风味，可以在罐子里加入几颗花椒粒、干辣椒或香草枝。这些调料不仅能增添香气，还能让柠檬的味道更加丰富。随后倒入凉白开，水量需没过柠檬，确保柠檬完全被液体覆盖，这样可以防止氧化变质。

第三段：⏰耐心等待美味诞生⏰

将密封罐盖好，放置于阴凉通风处静置约两周时间。期间每周摇晃一次罐子，使柠檬与盐充分融合。随着时间推移，柠檬会逐渐变得柔软透明，散发出浓郁的酸香气息。腌制好的柠檬可以直接用来泡水喝，也可以作为烹饪调料，为菜肴增添别样风味。健康又美味的腌制柠檬就完成啦！🍋🌿