一碗热腾腾的青菜蛋花汤，不仅做法简单，还能让人瞬间暖胃又暖心！快来试试吧👇

首先，准备好食材：新鲜的小白菜或菠菜 handful handful、鸡蛋 2个🥚、盐 少许、鸡精 可选、清水 适量。蔬菜洗净切段，鸡蛋打散备用。接着，烧一锅开水，水量可以稍微多一些，因为煮汤需要足够的汤底。水开后，把切好的青菜放入锅中，煮至变软但依然翠绿。这时，用勺子缓缓倒入打散的鸡蛋液，同时慢慢搅拌，形成漂亮的蛋花飘浮在汤面上。最后，加入适量的盐和鸡精调味，轻轻搅拌即可关火。一碗清香四溢的青菜蛋花汤就完成啦！✨

记得趁热享用哦，这碗汤清淡鲜美，特别适合忙碌一天后的晚餐时间。💖