🌟前阵子朋友来家里做客，点名要吃一道家常菜——爆炒藕条！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，简直是厨房小白的福音。今天就来分享下具体步骤吧～

第一步，准备好食材：新鲜莲藕一根、青红椒各一个、蒜末适量、生抽、醋和糖少许。先把莲藕洗净去皮，切成条状，用清水浸泡防止氧化变黑。💡

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入沥干水分的藕条翻炒。🔥记得大火快炒，保持藕条脆嫩口感哦～再撒入青红椒丝，增添色彩和风味。

第三步，调入生抽、少许醋和糖，快速翻拌均匀即可出锅。✨一盘酸甜适口、香气扑鼻的爆炒藕条就完成啦！搭配米饭简直绝配，连盘底的汤汁都不想浪费呢！

朋友们，赶紧动手试试吧！😋