夏天到了，清爽的黄瓜鸡蛋饺子绝对是餐桌上的一道清新美味！😋 首先，准备好新鲜的黄瓜和鸡蛋，黄瓜洗净后切丁，鸡蛋打散炒熟备用。接着，将切好的黄瓜丁用少许盐腌制一下，挤掉多余水分，这样可以避免饺子馅太湿哦！🌿 将黄瓜丁和炒好的鸡蛋混合，加入适量的葱花、姜末以及调味料（如酱油、香油），搅拌均匀制成饺子馅。🍃

接下来就是包饺子啦！先把买来的饺子皮擀好，取一张放在手心，放入适量馅料，对折捏紧边缘。如果想让饺子更美观，可以用手指轻轻压出花纹。👏 包完后，烧一锅开水，将饺子下锅煮至浮起即可捞出。一碗热腾腾的黄瓜鸡蛋饺子就完成啦！🍴✨ 一口咬下去，黄瓜的清脆与鸡蛋的鲜香完美融合，简直是夏日解暑的最佳选择！🍧 这样简单又健康的家常美食，快来试试吧！🎉