💡 准备食材

想要做出美味的芹菜拌花生，首先需要准备好新鲜的芹菜和熟花生米。此外，还可以准备一些大蒜、辣椒或者香油等调味料，让味道更加丰富哦！芹菜洗净后切成小段，大蒜切末备用，这样准备工作就完成啦！

🍴 制作步骤

第一步是焯水，将芹菜放入沸水中快速焯烫，保持其脆嫩口感。随后捞出过凉水，沥干水分。第二步则是混合调料，在一个小碗里加入蒜末、辣椒粉以及适量的盐和糖，最后滴入几滴香油搅拌均匀。第三步就是最关键的一步——将调好的酱汁倒入芹菜中，再撒上一把香脆的花生米，轻轻拌匀即可。

😋 成品展示

一道清爽可口的芹菜拌花生就大功告成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且营养均衡，非常适合当作下酒菜或是日常小零食。尤其是夏天的时候，来上一盘冰镇过的芹菜拌花生，简直是解暑神器！快来试试吧，保证让你停不下筷子！✨