秋天到了，天气渐凉，最适合来一道暖胃又滋补的西洋鸭炖萝卜！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。首先准备好一只新鲜的西洋鸭和几个白萝卜，将鸭肉切块后焯水去腥，萝卜切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量要没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖约一个小时。待鸭肉快熟时，加入切好的萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到萝卜软烂入味。最后加盐调味即可出锅啦！😋✨炖好的西洋鸭炖萝卜香气四溢，汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩多汁，萝卜吸收了汤汁的精华更是甘甜可口。这道菜不仅能驱寒暖身，还能帮助消化，是一道老少皆宜的家庭美食。记得趁热享用哦，感受秋日里的温暖滋味！💛🍴