导读 ✨想要一款简单又美味的甜品吗?那就试试奶味鸡蛋布丁吧!这道甜品口感细腻滑嫩,奶香浓郁,简直是味蕾的享受。制作起来也超级方便,新手也...
✨想要一款简单又美味的甜品吗?那就试试奶味鸡蛋布丁吧!这道甜品口感细腻滑嫩,奶香浓郁,简直是味蕾的享受。制作起来也超级方便,新手也能轻松上手哦!
首先,准备好所需材料:新鲜鸡蛋2个、牛奶250ml、白砂糖适量、香草精几滴(可选)。先把牛奶倒入锅中加热至温热状态,切记不要沸腾,以免影响布丁口感。接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。然后,缓缓倒入温热的牛奶,边倒边搅拌,最后滴入几滴香草精增添风味。
💕接下来是关键步骤——过滤混合液。用细筛网过滤蛋奶液,这样能让布丁更加顺滑。然后将过滤后的液体倒入布丁杯中,八分满即可。放入蒸锅中,盖上保鲜膜,用小火蒸约15分钟。当布丁表面凝固且无明显气泡时,就可以关火啦!取出后放凉,再冷藏2小时以上,口感更佳哦!
😋快来试试这款奶味鸡蛋布丁吧,无论是作为下午茶还是饭后甜点,都能让你幸福感爆棚!💖
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