🤔 说起夏洛特，大家是不是都想到那部经典的电影或者那个神秘的地方呢？无论是哪种，今天咱们就来聊聊如何制作一款夏日清爽的“夏洛特蛋糕”🍰。这款蛋糕以其金黄的外观和绵密的口感闻名，是下午茶时光的最佳选择。

👀 制作前，准备好所有材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶🥛 和黄油。首先将蛋白与蛋黄分离，分别打发。蛋白需要分三次加入糖，直到形成坚挺的小尖角。而蛋黄则混合牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

第三段：🍳 将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱。约40分钟后，一款香气四溢的夏洛特蛋糕就完成了！金黄色的外皮，松软细腻的内里，搭配一杯咖啡☕️，绝对是完美的享受。

第四段：🎉 装饰上可以根据个人喜好添加水果🍓、奶油或者其他装饰品，让蛋糕更加诱人。无论是家庭聚会还是独自享用，这款蛋糕都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！✨