蹄花不仅营养丰富，还能美容养颜，但很多人担心炖煮时间长、成品不够晶莹剔透。其实只要掌握方法，轻松搞定！首先准备好新鲜猪蹄、红枣、枸杞和姜片，清洗干净后冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫。接着用冰糖炒色，加入猪蹄翻炒上色，再倒入料酒、生抽调味，放入高压锅中炖煮40分钟。最后加入适量清水和凉皮专用粉（增加透明感），小火慢炖至汤汁浓稠即可！✨

出锅前撒上葱花点缀，晶莹剔透的猪蹄就完成啦！😍 猪蹄Q弹有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，一口下去幸福感爆棚！记得趁热享用哦～ slurp 🍲

快收藏这份简单易学的食谱，周末给自己和家人露一手吧！💪