🌟 引言

最近特别想吃辣肠，但外面买的总觉得添加剂太多？不如自己动手做！不仅能保证食材新鲜，还能根据自己的口味调整辣度，简直完美！今天就来教大家一款简单又美味的辣肠做法，轻松搞定你的味蕾。

🍴 准备材料

首先，准备好主要材料：新鲜猪肉（肥瘦相间最佳）、辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒。此外，还需要肠衣（可以买现成的），这样能让辣肠更有质感哦！将肉洗净后切成小块，准备好调味料，一切就绪！

第三段：🔥 制作步骤

第一步是将切好的肉用调料腌制至少4小时，让肉充分吸收香料的味道；第二步是灌肠，用漏斗将腌好的肉装入肠衣中，注意不要塞得太满；最后一步就是风干和蒸煮了，可以选择挂在通风处自然风干几天，或者直接蒸熟即可享用！✨

第四段：🎉 小贴士

记得根据个人口味调整辣度，喜欢更辣的可以多加些辣椒粉！自制辣肠不仅健康，还能作为礼物送给朋友，绝对是居家必备的美食技能！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🔥