腊肉作为一道经典的家常美食，深受大家喜爱。今天就来分享几种清蒸腊肉的做法吧！首先准备一块优质的腊肉，将其放入温水中浸泡约半小时，这样既能去除表面的盐分，又能软化肉质。接着将腊肉切成薄片，摆放在盘中，可以加入一些姜丝去腥提香。第一种做法是简单清蒸，只需放入锅中蒸制15-20分钟即可，出锅后淋上少许生抽，香气扑鼻。第二种做法则可以加入豆豉或辣椒酱，增加风味层次，让口感更加丰富。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开。最后记得配上一碗热腾腾的白米饭，感受腊肉与米饭融合的美妙滋味吧！😋🍴 家常菜谱 腊肉爱好者