春天是吃毛笋的好时节，嫩绿的毛笋不仅鲜甜爽口，还富含膳食纤维和多种营养元素，简直是餐桌上的“清新担当”。今天就为大家带来几道简单又美味的毛笋菜谱，让春日的餐桌上多一份自然的味道。

第一道推荐的是【油焖春笋】㸆笋入味，色泽金黄，一口咬下去满嘴清香。制作方法也超简单：将毛笋切段后焯水去涩，再用酱油、糖、料酒调成酱汁，小火慢炖至汤汁浓稠即可。😋

第二道是【毛笋炒腊肉】，咸香腊肉与清甜毛笋的完美结合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。腊肉提前泡软切片，毛笋切片后过油翻炒，最后加入蒜苗提香，一道下饭神器就完成了。🍴

最后一道是【凉拌毛笋丝】，适合追求清爽口感的朋友。将毛笋切丝焯水后过凉，加入醋、辣椒油、芝麻等调料拌匀，酸辣开胃，特别适合夏天食用。🍹

快试试这些做法吧，把春天的滋味留在舌尖！🌱笋意盎然，美味不断档！