春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。今天就教大家做一道简单又美味的传统美食——榆钱馍。首先准备新鲜榆钱一把，清洗干净后稍微控干水分。接着将榆钱与面粉按比例混合，加入适量酵母和清水，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子，搓圆压扁后用擀面杖擀成薄饼状。最后放入蒸锅中蒸制15分钟，香喷喷的榆钱馍就可以出锅啦！咬一口，榆钱的清香夹杂着面香，软糯又有嚼劲，绝对是春天不可错过的美味。快来试试吧！✨🌟