秋天到了，天气渐渐转凉，来一道暖胃又滋补的玉米炖排骨吧！这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的排骨500克和一根甜玉米，再准备几片姜和一些葱段备用。先将排骨焯水去血沫，捞出沥干水分；接着把玉米切块备用。热锅冷油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，然后倒入适量热水没过排骨，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖40分钟。待排骨快熟时加入玉米块，继续炖煮20分钟左右，最后撒上葱花调味即可。一碗热腾腾的玉米炖排骨端上桌，肉质鲜嫩多汁，玉米香甜软糯，汤汁浓郁可口，简直是秋冬季节的暖心美味！😋🍴 家常菜谱 健康饮食 秋季养生