💡今天来分享一道家常美味——红烧排骨面的做法！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌一天后犒劳自己。首先准备新鲜的猪肋排500克，切块备用；同时备好面条、生姜、蒜头和葱花。将排骨焯水去腥，捞出沥干水分。

🔥热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入料酒去腥提鲜。接着加热水没过排骨，小火慢炖40分钟，让排骨更加入味。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

第三段：🍜待排骨软烂时，加入盐调味，并撒上葱花点缀。最后煮好面条，将面条放入碗中，舀上炖好的排骨和浓郁的汤汁，一碗香气四溢的红烧排骨面就完成啦！😋快动手试试吧，保证让你吃得心满意足！