春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒春菜。这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，非常适合忙碌的工作日。首先准备食材：嫩绿的春菜一把、鸡蛋两到三个，再搭配一些蒜末和盐调味。先把春菜洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块后盛出。接着用同一个锅爆香蒜末，放入春菜大火快炒，待其变软后加入之前炒好的鸡蛋，撒上适量盐，迅速翻炒均匀即可出锅。一道鲜嫩翠绿的鸡蛋炒春菜就完成啦！✨这道菜清淡爽口，既保留了春菜的原汁原味，又增添了鸡蛋的滑嫩口感，简直是春天里的最佳拍档！快动手试试吧，让家人一起享受这份来自春天的馈赠吧～🍴🌿