🔥前言

大家好！今天要教大家做一道超有风味的辣味鸡爪，适合聚会或追剧时享用！鸡爪Q弹有嚼劲，搭配辣椒的香辣味，简直让人欲罢不能！快跟着步骤一起动手吧～

👩‍🍳准备材料

✔️ 鸡爪500克

✔️ 干辣椒适量（根据口味调整）

✔️ 生姜几片

✔️ 蒜头几瓣

✔️ 料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

✔️ 小葱少许

🍲制作步骤

第一步：先把鸡爪剪掉指甲，用清水煮沸后焯水去腥，捞出备用。

第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香味。

第三步：倒入鸡爪，加入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀上色。

第四步：加水没过鸡爪，小火炖煮约40分钟至鸡爪软烂入味。最后撒点盐调味，收汁即可。

🍴小贴士

1. 炖煮时间可根据个人口感调整，喜欢更软糯的可以多炖一会儿。

2. 如果喜欢更辣，可以增加干辣椒的量哦！

😋总结

这道辣味鸡爪色香味俱全，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌绝对抢手！快试试吧，保证让你停不下来！🍗🌶️