提到客家菜，大家是不是口水直流了呢？今天就来给大家分享几道经典客家美食的做法！💖首先，不得不提的是酿豆腐，这是客家餐桌上的常客。先将嫩豆腐中间挖空，填入肉馅，用小火煎至金黄，最后加入特制酱汁焖煮，入口即化，鲜香四溢！✨

其次，梅菜扣肉也是不可错过的美味。选用五花肉和腌制好的梅菜，经过蒸煮后肥而不腻，咸香适口，简直是米饭杀手！🍚

还有酸甜可口的娘酒鸡，用客家传统娘酒与鸡肉慢炖，酒香浓郁，回味无穷。🍷

最后，别忘了客家的经典小吃——艾糍。用艾草汁和糯米粉制成外皮，包裹红豆沙或花生芝麻馅，清香软糯，甜而不腻，是老少皆宜的佳品。🍬

快来试试吧，让家的味道充满厨房！🏡🍳