💡 豌豆粉是一道经典的地方小吃，口感细腻滑嫩，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的豌豆淀粉，通常50克淀粉配400毫升水的比例最为合适。接着将淀粉慢慢倒入清水中，边倒边搅拌，确保没有结块。搅拌均匀后，将其过滤一遍，这样能让成品更加顺滑哦～✨

接下来，把混合液倒入锅中，用中小火加热并不断搅拌，防止粘底。随着温度升高，液体逐渐变得浓稠，就像魔法一样慢慢变成透明状。当它完全凝固时，关火，倒入一个抹了油的容器中，放凉后放入冰箱冷藏约2小时。最后，取出切条或切块，搭配自己喜欢的调料即可享用啦！比如辣椒油、醋、蒜泥等，酸辣开胃，超级满足～😋

快试试吧，给自己和家人一份简单又幸福的小确幸！💪