猪皮富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材，炖煮后口感Q弹，让人欲罢不能！首先准备新鲜的猪皮，用热水焯一下去除多余油脂和杂质，然后切成小块备用。接着准备配料，生姜切片、大葱切段，再加入几颗红枣和枸杞增添风味。热锅凉油，将姜片和葱段爆香，随后放入猪皮翻炒片刻，加入适量清水，水量需没过猪皮。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间可适当加盐调味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许料酒或酱油提鲜。最后撒上一把翠绿的小葱花，一碗晶莹剔透、香气四溢的炖猪皮就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还能让皮肤更加光滑细腻哦✨。记得趁热享用，感受胶原蛋白在舌尖绽放的魅力吧！🍴💖