🌟引言：秋天是品尝野味的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的炒野鸡做法，让你在家也能享受到大自然的馈赠！💪

🌿准备食材：新鲜的野鸡肉500克、青椒1个、红椒1个、生姜几片、大蒜几瓣。别忘了准备好调味料：生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。🛒

🍳烹饪步骤：

第一步：将野鸡肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。姜蒜切片，青红椒切块。🔪

第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入野鸡肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥。🍲

第三步：加入生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜，继续翻炒均匀。🔥

第四步：最后加入青红椒块，快速翻炒几分钟，待辣椒断生即可出锅。🌶️

🍽小贴士：炒野鸡时火候要适中，保持肉质鲜嫩多汁。记得尝一下咸淡，适当调整盐分哦！💡

🎉总结：这道炒野鸡色香味俱全，营养丰富，适合全家人共享。快来试试吧！😋