炎炎夏日，一道香辣诱人的辣炒河虾绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，还能让味蕾瞬间炸裂，满足你的胃口需求。以下是具体步骤，让你轻松复刻这道美味。

首先准备好食材：新鲜河虾500克、干辣椒10根、蒜末适量、姜片少许、葱花点缀。调料方面需要生抽、料酒、白糖和一点点盐。将河虾清洗干净后剪去须脚，用少量盐腌制10分钟，这样既能入味又更易去腥。接着热锅冷油，放入干辣椒爆香，再加入蒜末和姜片翻炒出香味，最后倒入河虾快速翻炒至变色。期间加入一勺生抽、半勺料酒和少许糖调味，最后撒上葱花即可出锅。✨

成品色泽红亮，口感酥脆，辣中带甜，每一口都让人欲罢不能！无论是下饭还是配酒，都是绝佳选择。快动手试试吧，享受舌尖上的盛宴！🍴🔥