😊 引言

忙碌了一天，想要快速做出一道美味又营养的菜肴吗？试试这道简单茄汁鱼吧！酸甜开胃的茄汁搭配鲜嫩的鱼肉，不仅颜值在线，味道也超级棒哦！✨

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的鱼片（可以选择鲈鱼或龙利鱼），以及一些必备配料：番茄酱、洋葱、青椒、生姜和蒜。还有调味料：生抽、糖、醋和少许盐。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦！🐟🍅

👩‍🍳 制作步骤

第一步：将鱼片用少许盐腌制10分钟，这样更入味。接着将洋葱切丝，青椒切块备用。

第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入洋葱翻炒，再倒入番茄酱，小火慢慢熬出香味。

第三步：将腌好的鱼片轻轻放入锅中，加入适量水，调入生抽、糖和醋，盖上锅盖焖煮5分钟。

第四步：最后加入青椒块，翻炒均匀即可出锅啦！一道色香味俱全的茄汁鱼就完成啦！🔥

🍴 小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以多加一点番茄酱或者勾芡收汁。另外，记得调整糖和醋的比例，让酸甜味更加平衡哦！💖

快动手试试吧，相信你也能轻松做出一道让人赞不绝口的茄汁鱼！😋