寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉炖白萝卜绝对是暖心又暖胃的选择！✨这道菜不仅味道鲜美，还能驱寒暖身，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好新鲜的羊肉和白萝卜，羊肉最好选用带点肥瘦相间的部位，这样炖出来的汤汁更加浓郁。白萝卜去皮切块，既能吸收肉汤的精华，又能清甜解腻。

接下来就是关键步骤啦！先把羊肉焯水去腥，然后放入砂锅中加清水大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖一个小时。接着加入白萝卜块，撒上几片生姜提香，再炖半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可出锅。🍲🍛

出锅时，羊肉软烂入味，萝卜吸饱了汤汁变得晶莹剔透，每一口都充满幸福感。😋配上一碗米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让家人在这个冬天都能感受到你的温暖关怀 ❤️。