水煎包是一道色香味俱佳的小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，深受大家的喜爱。制作水煎包的第一步是准备食材，你需要新鲜的猪肉、大白菜、葱姜蒜等，还有面粉和酵母用来制作面皮。将猪肉剁成肉馅，加入切碎的大白菜、葱姜蒜，再调入适量的盐、酱油、香油，搅拌均匀后放置一旁备用。

接下来就是制作面皮了，将面粉和酵母混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发至两倍大。醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，包入之前调制好的肉馅，捏紧收口，一个水煎包就成型啦！记得在包的时候尽量让馅料饱满一些，这样煎出来的口感更佳哦！

第三段：最后一步就是煎制水煎包了。在平底锅中倒入少量食用油，将包好的水煎包整齐地码放进去，小火慢煎至底部微黄。随后倒入适量清水，水量大约为水煎包的一半高度，迅速盖上锅盖焖煮几分钟。待水分完全蒸发，锅底形成一层酥脆的焦壳时，就可以出锅啦！撒上些许芝麻和葱花点缀，一份香喷喷的水煎包就完成啦！😋✨