春天来了，大自然赐予我们许多美味又健康的食材，比如马齿苋。这种野菜不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，对身体特别好。今天就教大家如何制作一道简单又清爽的涼拌马齿苋。首先，将新鲜的马齿苋摘洗干净，放入沸水中焯烫一下，这样既能去除草腥味，又能保持其脆嫩口感。捞出后用冷水冲凉，挤干水分备用。接着，准备调料，加入蒜末、醋、生抽、少许糖和香油，搅拌均匀。最后，把调好的酱汁倒入马齿苋中，轻轻拌匀即可。这道菜色泽翠绿，酸甜适口，非常适合当下食欲不佳的时候享用。记得尝试哦！😋🥗✨