夏天到了，来一道清凉解暑的小吃吧！今天教大家做一道简单又美味的酸甜凉薯，绝对是夏日里的小确幸哦～💛

首先准备食材：新鲜红薯（也叫凉薯）500克、白醋、白糖和少许盐。先把红薯洗净去皮，切成条状或者块状，大小随意，但建议不要太厚，方便入味。切好的红薯放入清水中浸泡几分钟，防止氧化变色。捞出沥干水分备用。接着调制酱汁，将白醋、白糖和一点点盐混合均匀，比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋，喜欢甜一些就多放糖。最后一步是腌制，把处理好的红薯块放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上。期间可以时不时拿出来翻拌一下，让每一块红薯都能充分吸收酸甜的味道。😋

这样一道酸甜可口、冰凉爽脆的凉薯就完成啦！不仅颜值高，还特别开胃，非常适合家庭聚会或朋友小聚时分享。快试试吧，让你的味蕾嗨起来！🎉🍴