🌟 走油肉是一道充满传统风味的经典菜肴，它的名字听起来就让人垂涎欲滴。这道菜不仅美味，而且制作过程也颇具仪式感。首先，将五花肉切成均匀的大块，用清水煮至半熟，捞出后晾凉备用。接着，进入最关键的一步——走油！把处理好的五花肉放入热油中炸制，直到表面呈现出诱人的金黄色，散发出浓郁的香气。此时的五花肉外皮酥脆，内里却依旧保持了鲜嫩多汁的口感，简直是视觉与味觉的双重享受。

🍴 炸好的走油肉可以搭配各种调料，比如酱油、糖和料酒等，让其味道更加丰富。最后，将其切片摆盘，一盘色泽红亮、香气扑鼻的走油肉便完成了。无论是家庭聚餐还是节日宴席，这道菜都能成为餐桌上的焦点，让人忍不住大快朵颐。😋💕

传统美食 走油肉 家的味道