导读 生活在海边的朋友一定对花蚬子不陌生吧!✨这道菜简单又美味,简直是下酒神器~今天就来教大家做一道酱香浓郁的花蚬子!🎉首先准备好新鲜的...
生活在海边的朋友一定对花蚬子不陌生吧!✨这道菜简单又美味,简直是下酒神器~今天就来教大家做一道酱香浓郁的花蚬子!🎉
首先准备好新鲜的花蚬子,清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐沙更彻底哦~🌊然后准备一些蒜末、姜丝和葱花,再调一碗酱汁:生抽+老抽+糖+料酒混合均匀,香味瞬间提升几个level!调味可是关键步骤哦~💛
热锅凉油,先爆香蒜末和姜丝,接着倒入花蚬子快速翻炒,最后淋上调好的酱汁,撒上葱花,盖上锅盖焖煮几分钟,直到花蚬子全部开口!蜊蜊张开的那一刻,整个厨房都弥漫着诱人的香气~😋
出锅装盘,一盘色香味俱全的酱香花蚬子就完成啦!🌟搭配米饭简直绝配,每一口都能感受到海洋的味道和酱香的醇厚,让人欲罢不能~💪快试试吧!
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