🌟【准备食材】做好这道菜的第一步就是备齐所需材料！你需要新鲜的鸡腿肉300克、青椒1个、大蒜几瓣，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、盐和糖。鸡肉切块后用少许料酒和盐腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。青椒洗净去籽切块，大蒜剁成蒜末备用。

🔥【烹饪步骤】热锅凉油，先将蒜末爆香，待香味四溢时加入腌好的鸡块翻炒至变色。接着倒入适量的生抽和一点点老抽调色调味，继续翻炒均匀。此时，加入青椒块快速翻炒几下，让青椒保持脆嫩口感。

第三段：🍳【收尾与装盘】最后，根据个人口味加少许盐和糖提味，翻炒均匀后即可出锅啦！一道色香味俱全的蒜子青椒炒鸡块就完成啦！菜品色泽诱人，鸡肉嫩滑多汁，青椒清香爽口，非常适合搭配米饭享用哦～😋🍴