周末在家想做一道简单又美味的菜肴？那就试试这道家常焖鸦片鱼吧！🐟✨这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日或休闲时光。

首先，准备好新鲜的鸦片鱼（也叫黑鱼）一条，清洗干净后切块备用。接着，准备姜片、蒜末和葱花，这些都是提香的好帮手哦！🌶️锅中倒入适量油，将姜片爆香后放入鱼块煎至两面金黄。随后加入料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼块。🔥

盖上锅盖焖煮约15分钟，待汤汁收浓时撒上葱花和蒜末，即可出锅装盘啦！🍽️这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！👏💖