大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的小吃——煎苕皮的做法！😋苕皮是用红薯淀粉制作而成的，口感滑嫩又有嚼劲，配上香脆的煎制，简直让人欲罢不能！👏

首先，准备好所需的材料：红薯淀粉、清水、盐、食用油。先把红薯淀粉倒入大碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，直到没有颗粒感，再加少许盐调味。静置一会儿让淀粉沉淀，然后倒掉多余的水分，保留细腻的淀粉糊。接着，用勺子舀一勺淀粉糊倒入平底锅中，转动锅子让淀粉糊均匀铺开，形成薄薄的一层。小火加热，待底部凝固变色后翻面继续煎至金黄即可。🍳✨

出锅后的苕皮可以撒上一些辣椒粉或者蘸酱汁享用，味道更佳哦！🌶️✨这道小吃不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜！🍴🌈