炎炎夏日，最惬意的事情莫过于来一道清爽可口的小菜了！今天给大家分享一款简单易做又营养丰富的“芹菜胡萝卜花生米”。这道菜不仅颜值在线，还兼具健康与美味双重享受哦！✨

首先准备好新鲜的食材：翠绿的芹菜、橙红的胡萝卜以及香脆的花生米。将芹菜和胡萝卜切成细丝，用少许盐腌制片刻，去除多余水分；花生米则提前炒熟备用。接着将所有材料混合，加入适量醋、生抽调味，再撒上一点糖提鲜，最后淋上几滴香油增香。搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，让每一种食材都充分吸收调料的味道。

这道凉拌菜色彩缤纷、口感丰富，芹菜的清脆、胡萝卜的甘甜与花生米的酥香完美融合，每一口都能感受到自然的馈赠。无论是作为家庭晚餐的一道开胃菜，还是朋友聚会时的下酒佳品，都非常适合！🍹

快动手试试吧，在这个夏天为自己和家人带来一份清新与满足！😋