提到东北美食，怎能少了那道清新爽口的蘸酱菜呢？这道菜不仅简单易做，还特别适合夏日餐桌，清凉解腻。首先准备好新鲜的蔬菜，比如黄瓜、白菜、小葱、香菜等，清洗干净后切成条状或片状，保持食材的脆嫩口感是关键哦！接着准备一碗特制的蘸酱，可以选用黄豆酱或者辣椒酱作为基础，加入蒜末、香油、醋调味，搅拌均匀后香气四溢。将切好的蔬菜整齐地摆放在盘中，再搭配上一碗自制的蘸酱，看着就让人垂涎欲滴。吃的时候，夹起一片蔬菜轻轻蘸一下酱汁，送入口中，蔬菜的清甜与酱料的浓郁完美融合，每一口都是满足感满满的享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道东北蘸酱菜都能为餐桌增添一抹亮色，快来试试吧！😋🍴