✨ 前言

猪蹄不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，是滋补佳品！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的美味猪蹄，让你在家也能享受餐厅级别的美味！💃

🍴 准备食材

我们需要猪蹄两只、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和清水。食材新鲜，才能保证最终口感哦！🛒

🔥 制作步骤

第一步，将猪蹄焯水去腥，捞出备用。第二步，在锅中加入少许油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再加入猪蹄翻炒上色。第三步，倒入料酒、生抽、老抽调味，并加入姜片、八角、香叶等调料，加水没过猪蹄。最后用小火慢炖约两小时，直至猪蹄软烂入味。⏳

🍛 小贴士

炖煮过程中记得搅拌几次，避免粘锅。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加炖煮时间。😋

🎉 成品展示

一盘香气四溢的红烧猪蹄就完成啦！色泽诱人，入口即化，满满的幸福感！快邀请家人一起品尝吧！👨‍👩‍👧‍👦💕

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