导读 想要在家自制美味的老酸奶?其实超级简单!准备好牛奶、原味酸奶(作为发酵剂)和保温工具,就能轻松搞定。首先,将牛奶加热至40℃左右,稍...
想要在家自制美味的老酸奶?其实超级简单!准备好牛奶、原味酸奶(作为发酵剂)和保温工具,就能轻松搞定。首先,将牛奶加热至40℃左右,稍微冷却后加入适量酸奶搅拌均匀,这一步是关键哦!接着倒入干净的容器中,用保鲜膜封好,放入保温箱或用毛巾包裹放置6-8小时。等待时间里,你会看到牛奶逐渐凝固成酸奶状,散发出浓郁的奶香。最后放入冰箱冷藏几小时,口感更佳!自制的老酸奶不仅健康无添加,还能根据喜好加入水果粒、坚果碎,享受DIY的乐趣~😋 无论是早餐还是下午茶,一杯自制酸奶都能带来满满的幸福感!🌟
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