葱油酥火烧，是一款香气扑鼻、口感酥脆的传统面点。制作它并不复杂，只需准备好面粉、葱花、食用油等基础食材，就能在家轻松尝试。首先将面粉加入温水揉成光滑的面团，静置醒发片刻，让面筋充分松弛。这一步是确保火烧层次分明的关键哦！葱花切碎后与适量盐混合备用，为后续增添风味。

接着，将醒好的面团擀成长方形薄片，均匀刷上一层植物油，再撒上葱花盐混合物。从一侧卷起，像卷蛋糕胚一样，然后盘成螺旋状，最后压扁成饼状。这个过程需要耐心，但看到层层叠叠的面皮时，所有的努力都值得了！

第三段：最后一步，平底锅中倒入少许油，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱油酥火烧外皮酥脆，内里柔软，满屋飘香，咬一口让人回味无穷。无论是早餐搭配豆浆，还是下午茶时间的小点心，都是绝佳选择！葱香四溢，酥到掉渣，快来试试吧！😋🍴