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粘火勺的做法 🥞🔥

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导读 喜欢吃甜点的朋友看过来啦!今天教大家做一道简单又美味的传统小吃——粘火勺。这可是小时候的味道,金黄酥脆的外皮包裹着香甜的豆沙馅,咬...

喜欢吃甜点的朋友看过来啦!今天教大家做一道简单又美味的传统小吃——粘火勺。这可是小时候的味道,金黄酥脆的外皮包裹着香甜的豆沙馅,咬上一口幸福感爆棚哦!😋

首先准备好食材:糯米粉、红豆沙(或者你喜欢的其他馅料)、白糖和食用油。将糯米粉加温水揉成光滑的面团,醒发15分钟,这样口感会更好。接着把面团分成小剂子,压扁后包入适量豆沙馅,像包包子一样收口捏紧。记得用手轻轻按扁成饼状,不要太厚也不要太薄哦!💛

接下来就是煎制环节啦!平底锅预热后刷一层薄油,放入做好的火勺,用中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以适当翻动,避免糊底。当听到“滋滋”声时,说明它正在变得香脆可口呢!最后撒上一些白糖增加风味,一盘诱人的粘火勺就完成啦!✨

快动手试试吧,与家人一起分享这份甜蜜时光~🍰💛

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