✨香辣干锅小龙虾，绝对是夏日聚餐的明星菜肴！不仅色香味俱全，做法也相对简单，快来试试吧～

第一步，准备食材：新鲜小龙虾500克、干辣椒适量、花椒一把、姜蒜末少许、豆瓣酱两大勺。小龙虾提前用淡盐水浸泡吐沙，清洗干净备用。💡

第二步，热油爆香。锅中倒入比平时炒菜多一点的油，放入干辣椒和花椒炸出香味，再加入姜蒜末翻炒至金黄。接着加入豆瓣酱，炒出红油，香气四溢～🔥

第三步，烹饪小龙虾。将小龙虾倒入锅中，大火快速翻炒均匀，让每只虾都裹满调料。随后加入适量清水或啤酒，加盖焖煮几分钟，直至汤汁浓稠，虾壳变得鲜红透亮。🎉

最后一步，调味收汁。根据个人口味加点糖提鲜，撒上葱花点缀，即可盛出装盘啦～一盘香辣鲜美的干锅小龙虾就完成啦！😋

快叫上朋友一起享用这道美味吧！记得配冰啤酒更爽哦～🍻小龙虾爱好者千万别错过！