炎炎夏日，一道开胃下饭的“仔姜肉丝”绝对是餐桌上的救星！✨这道菜色香味俱全，酸辣适中，仔姜的独特香气让人食欲大增。首先，将猪里脊肉切丝腌制，加入少许料酒和生抽提鲜；接着，仔姜去皮切丝备用，搭配青红辣椒圈，瞬间让菜品颜值飙升。🔥

热锅凉油，先爆香仔姜丝，再倒入肉丝快速翻炒至变色，最后加入适量醋和糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。😋成品色泽金黄透亮，肉质滑嫩，仔姜的微辣与肉香完美融合，每一口都充满惊喜。无论是配米饭还是单独享用，都能让人欲罢不能。🍚

快试试吧！这道简单又美味的家常菜，一定能为你的厨房生活增添一抹亮色。✨