今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉炒笋丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。👀

首先准备食材：新鲜竹笋一根、猪瘦肉适量、蒜末少许、生姜几片。将竹笋剥壳后切丝，用开水焯烫去除涩味；猪肉切丝，加入少量生抽和淀粉腌制片刻。🌟

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，接着倒入笋丝一起翻炒。调味时可加入适量盐、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍳✨

成品色泽诱人，肉质滑嫩，笋丝脆爽，每一口都充满春天的味道。😋赶紧试试吧，为家人送上一份健康美味！💪