✨ 前言

熘肥肠是一道经典的家常菜，酸甜适口、外嫩里香，深受大家喜爱！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

📝 准备食材

首先准备好新鲜的猪肥肠500克，还有青椒、红椒各一个，葱姜蒜适量，以及调味料：生抽、老抽、醋、糖和淀粉。清洗肥肠时记得用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味哦！💪

🔥 烹饪步骤

第一步：将处理好的肥肠切段，焯水后捞出备用。热锅凉油，下入肥肠翻炒至微黄，盛出备用。

第二步：另起锅加油，爆香葱姜蒜，放入青红椒块翻炒几下。接着倒入肥肠，加入生抽、老抽、糖和少许醋调味，快速翻炒均匀。

第三步：最后用水淀粉勾芡，淋上一点热油提亮色泽，撒上葱花即可出锅啦！✨

🍴 小贴士

1. 肥肠焯水可以去腥，但时间不宜过长，以免影响口感。

2. 勾芡时动作要快，让肥肠裹上浓郁的酱汁才够诱人！

🎉 快试试这道熘肥肠吧，保证让你吃得停不下来！😋