导读 想在家就能享受到一杯香醇的手冲咖啡吗?跟着下面的步骤来试试吧!首先准备好你需要的工具和材料:新鲜烘焙的咖啡豆、手冲壶、滤杯、滤纸、...
想在家就能享受到一杯香醇的手冲咖啡吗?跟着下面的步骤来试试吧!首先准备好你需要的工具和材料:新鲜烘焙的咖啡豆、手冲壶、滤杯、滤纸、电子秤和磨豆机。先把咖啡豆研磨成适合手冲的中粗颗粒,就像沙粒一样细腻但不粘手。接着预热你的滤杯和壶,这样能保持咖啡的温度哦~然后将滤纸放入滤杯,并用热水润湿滤纸,这一步不仅能去除滤纸的味道,还能让滤杯预热。
接下来是最关键的部分——冲泡!把研磨好的咖啡粉倒入滤纸中,均匀铺平。用少量热水(约90-96℃)进行“闷蒸”,等待大约30秒,让咖啡释放出香气。随后缓慢地以螺旋方式注水,直到达到你想要的咖啡量为止。耐心等待水流滴完,整个过程大约需要2-4分钟。最后,轻轻搅拌一下,让你的咖啡更加均匀。
✨完成啦!端起杯子,深吸一口气,感受那扑鼻而来的香气,小口品尝,享受属于你的悠闲时光吧~☕✨
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