首先准备好食材：新鲜的大虾、淀粉、鸡蛋和面包糠。先把大虾去壳留尾，用牙签挑出虾线，清洗干净后撒上少许盐腌制片刻。接着将鸡蛋打散备用。🌟

第一步，给大虾裹上一层薄薄的淀粉，让它们均匀地穿上“防护衣”。然后放入蛋液中滚一圈，最后再裹上面包糠，确保每一根虾都金黄酥脆。🍳

接下来就是最关键的一步——油炸啦！锅里倒入适量油，烧至五成热时，轻轻放入大虾，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。记得不要心急哦，这样炸出来的虾才会外皮酥脆，内里鲜嫩多汁呢！🍤✨

最后摆盘装饰，可以撒些葱花或者辣椒粉增加风味。一道色香味俱全的酥炸大虾就完成啦！快邀请家人朋友一起分享这份美味吧！😋🎉