首先，准备好制作豚骨拉面的基本材料：猪骨（如大骨或猪脚）、鸡架、生姜、洋葱、大蒜和海带。接着，将猪骨和鸡架放入冷水中煮沸，去除血水和杂质，这一步非常重要哦！捞出后用清水冲洗干净备用。

接下来，在锅中加入足够的水，放入处理好的猪骨和鸡架，再加入拍碎的生姜、切块的洋葱和大蒜，以及一小片海带。大火煮开后转小火慢炖至少8小时以上，这样汤底才会浓郁醇厚。期间记得撇去浮沫，保持汤的清澈。

与此同时，可以准备面条了。可以选择市售的拉面或者自己动手制作手擀面。另外，准备好一些配菜，比如叉烧肉、溏心蛋、葱花和海苔等。

最后，将熬制好的高汤倒入碗中，加入煮熟的面条，放上你喜欢的配菜即可享用啦！一碗香气扑鼻、汤头浓郁的豚骨拉面就完成啦！ slurp~ 🥣✨