🌟首先准备好食材：新鲜牛肉切成薄片、洋葱切丝、青椒切块、红椒切块、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉。🥩✨

第一步是腌制牛肉。将牛肉片放入碗中，加入一勺生抽、少许老抽调色、半勺蚝油提鲜、少量糖增甜，最后加点淀粉锁住水分，搅拌均匀后静置15分钟。腌制好的牛肉会更加嫩滑哦！🥩✨

接着热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入洋葱翻炒至透明，再放入青椒和红椒继续翻炒。当蔬菜变软时，把腌制好的牛肉一片片铺在蔬菜上，避免粘连。等到牛肉变色后，倒入适量的腌料汁，快速翻炒均匀。🔥🍳

最后，将炒好的牛肉和蔬菜盛到预热的铁板上，瞬间香气四溢！铁板的高温让每一块牛肉都裹满了浓郁的酱汁，搭配热腾腾的白米饭，简直是味蕾的极致享受。🍚🍴

这道铁板牛肉饭简单又美味，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳