鸡屎藤饼是一种充满地方特色的传统美食，深受许多人喜爱。它的名字虽然听起来有些奇怪，但制作出来的饼却清香可口，口感软糯。制作这种饼的主要材料是鸡屎藤叶，这种植物具有独特的香味，非常适合用来制作各种糕点。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味的传统小吃。

首先，我们需要准备好新鲜的鸡屎藤叶，将其清洗干净后捣碎成汁液。接着将鸡屎藤汁与糯米粉混合，揉成面团。这个过程需要耐心，确保面团均匀且柔软。如果觉得面团太干，可以适量添加一些温水；若太湿，则再加些糯米粉调整。完成后，将面团分成小剂子，搓成圆形薄饼状。

第三段：接下来就是蒸制环节了！将做好的鸡屎藤饼放入铺好屉布的蒸锅中，用中火蒸大约15-20分钟即可。当看到饼皮变得透明且散发出浓郁香气时，就可以关火出锅啦！最后可以根据个人口味撒上一些椰丝或者糖粉作为点缀，增添风味。这样一道色香味俱全的鸡屎藤饼就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自大自然的馈赠吧！✨