生活在海边的人们对海鲜总是有着独特的偏爱，而黄花鱼更是他们餐桌上的常客！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——豆瓣酱焖黄花鱼✨。这道菜的关键在于豆瓣酱的选择和火候的掌控。新鲜的黄花鱼洗净后，用少许盐腌制片刻，这样既能去腥又能提味。接着在热油锅中放入姜片爆香，再加入一勺浓郁的红油豆瓣酱，瞬间香气四溢～🔥将黄花鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄，倒入适量清水或高汤，加入葱段、蒜末调味，盖上锅盖慢炖几分钟。待汤汁收浓，鱼肉鲜嫩入味，每一口都能感受到海洋的馈赠～🐟😋

这道菜不仅色香味俱佳，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或是周末小酌时享用。快动手试试吧，让舌尖感受大海的味道吧～🌊