🌟 引言

酸菜鲈鱼是一道经典的川菜，但很多家长担心太辣会影响孩子胃口。其实，稍作调整就能做出适合小朋友的不辣版本！今天就教大家如何制作这道既健康又美味的酸菜鲈鱼吧！

🌿 准备食材

首先准备好新鲜的鲈鱼一条（约500克），酸菜适量，姜片、蒜末、葱花等调味料少许。此外，还需要一些泡椒（可选）来增加风味，但记得去掉辣椒籽哦！

🔥 烹饪步骤

1. 将鲈鱼清洗干净后切块，用少量盐腌制10分钟；

2. 锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入酸菜翻炒均匀；

3. 倒入适量清水煮沸，放入腌好的鱼块，中小火慢炖至鱼肉熟透；

4. 最后撒上葱花点缀即可出锅！

🍴 小贴士

为了让汤汁更鲜美，可以适当加入几滴柠檬汁或醋提味，这样不仅酸爽开胃，还能让小朋友吃得更开心呢！✨

🎉 结语

这道不辣酸菜鲈鱼简单易做，营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！快动手试试吧，相信连挑食的小朋友也会爱上它！💕